(do Tecmundo) A baunilha, matéria prima utilizada
na produção de uma série de
produtos — de alimentícios a
cosméticos e medicinais — é uma
especiaria cultivada apenas no
México, Índia e Madagascar,
praticamente.
E o que acontece quando um
material raro como esse começa a
entrar em falta? O mercado entra
em pânico e os preços dos
produtos disparam. De acordo com
uma notícia publicada pelo site
Management Today, o quilo da
baunilha saltou de US$ 25 para
quase US$ 40 (R$ 45 e R$ 75,
respectivamente) em apenas um
dia.
Só no México, a produção da
especiaria caiu em 90% só no ano
passado, e a única safra completa
disponível é a de Madagascar, o que
levou os fabricantes de produtos à
base da matéria-prima a comprar e
estocar a “flor negra”.
A baunilha é a segunda especiaria
mais cara do mundo — vindo
depois do açafrão —, e os analistas
acreditam que o preço de uma
única bola de sorvete pode sofrer
um aumento de até 10% no valor
para ajudar os fabricantes a
equilibrar suas perdas. E aí, qual é o
tamanho do seu freezer?